石首农产品加工业：开足马力生产忙 产销两旺势头好

一个新型中青年创业群体正在荆楚大地(dàdì)县域悄然崛起。 他们通常有在(zài)大都市甚至海外(hǎiwài)学习、工作和生活的经历，走南闯北(zǒunánchuǎngběi)，视野开阔；他们敢于创新，善于运用新理念、新技术，带动特色产业发展，带动群众就业、致富。 他们是“小镇创业家(chuàngyèjiā)”。 自2024年12月5日起，本报设立“寻找小镇创业家”栏目，联合全省100多家县（市、区）融媒体中心，共同追寻(zhuīxún)他们(tāmen)(tāmen)的创新、创业、创富故事，聆听他们的心声。 湖北日报全媒记者 刘澍森 何辉 通讯员 廖桥(liàoqiáo) 监利市融媒体中心记者(jìzhě)丁索 走进监利城区工业园的(de)乐奇食品厂，浓郁的焦糖香气裹挟着柑橘果香扑面而来，流水线上金灿灿的糖浆正(zhèng)缓缓注入模具，金属传送带随即载着糖果驶向包装(bāozhuāng)车间。 厂房外，工人们正将200箱贴着“MADE IN CHINA”标签的糖果(tángguǒ)装车，卡车引擎的轰鸣声(hōngmíngshēng)与叉车穿梭的滴滴声交织成片。 “韩国客户又追加了200箱蜂蜜软糖，月底前发货！”4月30日，胡珊挂断越洋电话，转身向(xiàng)记者展示手机里密密麻麻的订单(dìngdān)提醒。 这位戴着黑框眼镜的(de)监利姑娘，此刻正穿着沾着糖霜的工装——很难想象她曾是(shì)穿梭于伦敦金融城的格拉斯哥大学硕士。 胡珊与(yǔ)丈夫杨波一起(yìqǐ)创办的湖北乐奇食品有限公司（以下简称“乐奇食品”），让小小的糖果(tángguǒ)从江汉平原的小县城“飞”往全球各地，每天约有2000—3000件糖果销往海外市场，年产值近1亿元。 韩国是乐奇食品最主要的海外(hǎiwài)市场之一。 2021年，随着韩剧《鱿鱼游戏》在(zài)全球爆火，剧里一款名为“抠糖饼(bǐng)”的游戏在年轻人群中十分流行。 “抠糖饼游戏既轻松有趣(yǒuqù)，又是社交的(de)润滑剂，如果我们推出同款糖果，会不会热销(rèxiāo)？”在胡珊的策划下，乐奇食品很快(hěnkuài)就研发出具备“抠糖饼”功能的糖果，并在网店销售，没想到一夜爆火：“网店的销售额一下子增长10倍，每天能卖出三四千单。” 尝到“蹭热度(rèdù)”的甜头后，2023年《鱿鱼游戏2》播出(bōchū)时，胡珊又根据剧情推出多款糖果，如雪花酥、棉花糖、蜂蜜(fēngmì)软糖等，都获热卖。 一天，胡珊突然收到(shōudào)一封邮件。一位来自韩国的客商称，希望与乐奇食品合作，生产面向韩国市场的糖果(tángguǒ)。往来几封邮件后，胡珊才知道，原来(yuánlái)早在生产抠糖饼时，韩国客商就关注到中国有这么(zhème)一家糖果企业，他们还在网上购买了相关产品(chǎnpǐn)，觉得口味、造型等比较适合韩国市场，且有价格优势，便想长期合作。 “能(néng)进入韩国市场当然是(shì)好事，毕竟国内市场竞争激烈。”但让胡珊没想到的是，“拿下”韩国客户并非易事。 正式合作前，韩国客户提出需求，让乐奇食品先生产样品。几经(jǐjīng)调整后，样品基本得到对方认可。对方又先后三次从(cóng)韩国飞到荆州，考察乐奇食品的研发生产能力、环境卫生等情况(qíngkuàng)，并在现场多次调整口味，最终才(cái)与乐奇食品签约。 即便合同在(zài)手，生产环节也让胡珊感受到了海外市场在文化上的差异。“对于国内客户，我们通常说3—5天可以(kěyǐ)发货。但韩国客户不一样，要求细化(xìhuà)到第3天几点钟出货。”胡珊笑着说。这也倒逼他们把生产流程管控细化到小时(xiǎoshí)。 在不断磨合与沟通中，韩国(hánguó)客商对乐奇食品厂越来越认可，订单一路增长(zēngzhǎng)到500万个糖饼。 400万元(wànyuán)饼干被迫当饲料卖 胡珊的(de)创业历程并非一帆风顺。 2015年，她与丈夫在武汉光谷租下300平方米的厂房，白天调试生产线，晚上挤在6平方米的阁楼上画设计稿，主攻工艺软糖(ruǎntáng)。彼时国产工艺软糖市场(shìchǎng)尚属空白，他们研发的“会(huì)发光的灯泡糖”首月便(biàn)斩获80万元订单。 即使甜蜜的糖果，也难掩创业的艰辛。3年前(niánqián)，他们(tāmen)曾因盲目拓展饼干业务惨遭滑铁卢——价值400万元的焦糖(jiāotáng)饼干堆满仓库，最终以每箱10元的价格处理给饲料厂。 这场教训让他们意识到：只有极致创新才能突出重围(tūchūchóngwéi)。 公司还转变用工思路，从监利老家招聘(zhāopìn)100多名老乡(lǎoxiāng)协助(xiézhù)生产，老家监利市周老嘴镇招商干部听说了消息，积极对接洽谈，提供各项暖心政策。 面对家乡伸来的(de)援助之手，夫妻俩(fūqīliǎ)决定搬迁回乡。当天(dàngtiān)，除了糖果厂工人，还有20名乡亲自发开来三轮车帮忙搬迁。欢声笑语中，一车车设备井然有序从武汉拉往监利，胡珊不禁感慨：“这车斗里堆(duī)着的不仅是设备，还有沉甸甸的乡情啊！” 目前，乐奇食品在监利的多处基地(jīdì)形成完整产业链：周老嘴镇(zuǐzhèn)老厂专攻传统糖果，经济(jīngjì)开发区新厂承接海外订单，公司业务部负责线上线下的销售业务。 公司的产品有上百个品种，主要包括(bāokuò)创意卡通软糖、风车糖、棉花糖、巧克力(qiǎokèlì)制品等，其中多数均为该公司自主设计开发，每日(měirì)可生产各类糖果百万颗。 让中国甜粘住世界(shìjiè)味蕾 注重研发，专注(zhuānzhù)工艺软糖这条赛道，让乐奇食品有了进军(jìnjūn)海外市场的底气。 胡珊(húshān)的办公室里(lǐ)摆着形状各异的糖果：“有创意的造型是(shì)吸引海外客户的敲门砖。比如印尼客户，他们比较喜欢动植物图案的造型，像草莓、西瓜、太阳花、螃蟹、海豚等。” 乐奇食品的研发室里，“90后”设计师小李正用3D打印机制作新款“行星软糖”模具。“泰国客户偏好既新奇又便宜的产品；韩国的客户更多是成年人，他们需要解压……”10人研发团队平均每月诞生(dànshēng)50个(gè)创意，经过(jīngguò)全球(quánqiú)消费者测评后仅有2%投产。 除了研发团队(tuánduì)天马行空的创造力，胡珊和(hé)丈夫还经常到国外参加各种展会，激发灵感。 走在日本的街头，在一家烘焙店，看到一款蜂蜜蛋糕很受欢迎。胡珊发现那款蛋糕既能(jìnéng)吃又(yòu)能玩出各种造型，“能不能开发出一种既能吃又能玩的蜂蜜软糖(ruǎntáng)？”如今(rújīn)，蜂蜜软糖已成为乐奇食品最畅销的产品之一。 来到新加坡，看到鱼尾狮雕塑，胡珊也会(huì)想，如果设计一款美人鱼造型的糖果，会不会很有趣？果然，美人鱼软糖在网店比较(bǐjiào)受欢迎。 有了造型，不同国家的消费者对糖果口味的要求也各不相同：东南亚客商要求增加酸角口味，法国客户需要减糖30%，韩国(hánguó)客户则(zé)要求香味和甜度(tiándù)更重一些…… “这些在中国都不算难事。”在胡珊看来，中国工业的生产水平(shuǐpíng)与创新(chuàngxīn)创造能力，足以支撑企业在海外市场打拼。 2025年初，乐奇食品位于监利经济开发区的百亩(bǎimǔ)新厂区工地打下第一根桩基。规划图上，智能立体仓库与观光(guānguāng)生产线相连，游客在走廊上可俯瞰糖果诞生的全过程(quánguòchéng)。 “这里将配备德国彩针糖生产线，每小时产能提升5倍。”杨波指着图纸介绍(jièshào)。而胡珊的(de)愿景更为浪漫——她特聘了武大动画学院团队，计划(jìhuà)将《山海经》神兽化作系列糖果，让全球孩子通过(tōngguò)味蕾感知东方文化。 他们的办公室挂着特殊的装饰：用各国（地区）糖纸拼成的地图。每新增(xīnzēng)一个出口国或地区，杨波(yángbō)就会贴上一颗星星。 此刻，地图上的星光已(yǐ)照亮五大洲(wǔdàzhōu)，而属于中国糖果的故事，正在流水线的转动中续写新章。 湖北日报客户端，关注湖北及天下大事，不仅为用户推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯、实用的便民信息，还推出(tuīchū)了掌上读报、报料、学习(xuéxí)、在线互动等系列特色功能(gōngnéng)。