丹江口市：发展生态鱼养殖 激活库区经济新动能

作为南水北调中线核心水源地，丹江口市以打造 “丹江鲌”地理标志品牌为核心，构建从种苗到餐桌的全(quán)产业链，让 “清水” 变(biàn) “金水(jīnshuǐ)”，走出全国独具特色的生态经济双赢路径。

一大早，记者(jìzhě)在丹江口市均县镇奔富生态农业专业合作社(hézuòshè)看到，工人们正在拉网起鱼。

合作社负责人许柳介绍，这批起网的(de)鱼准备销往西安，主要品类是(shì)鲈鱼、翘嘴鲌，共计4800余斤，销售额为94000余元。

许柳的养殖(yǎngzhí)基地采用圆形池养鱼，养殖用水全部来自上游河流，通过内循环系统，三级沉淀过滤(guòlǜ)，实现好水养好鱼。

许柳介绍，60个养鱼桶通过小循环过滤到800立方米的沉淀池，最后经过一体化集装箱过滤，达到(dádào)Ⅲ类水(lèishuǐ)再循环(zàixúnhuán)利用、零排放，每天可以节省800吨水。

丹江鲌(bà)(bà)品种之一鸭嘴鲌，学名拟尖头鲌鱼，肉质鲜嫩，口感润滑，附加值(fùjiāzhí)高，但由于幼苗对水流速度、溶解氧含量要求苛刻，传统网箱或池塘养殖(yǎngzhí)易出现应激性死亡，无法实现规模化集中养殖。近两年，在丹江鲌供应链有限公司旗下的金陂国有(guóyǒu)渔场的培育下，成功攻克了拟尖头鲌鱼规模化养殖难题。

渔场负责人(fùzérén)张开刚表示，公司加大了本地名优(míngyōu)鱼(yú)培育力度，积极组织清本，强化培育，进行人工干预，大量繁育，预计今年拟尖头鲌培育数量可达到800万到1000万尾以上。

许柳介绍，鸭嘴鲌市场行情比较(bǐjiào)好(hǎo)，售价比较高，市场售价近40元/斤，他准备订5万尾。

除了在丹江鲌(bà)的 “源头(yuántóu)” 培育上突破，眼下正在建设的丹江鲌标准化设施渔业示范基地则为当地产业升级树起 “标杆”。该基地位于丹江口市牛河林区，总占地130亩，集成陆基圆池循环水、工厂化温控育苗、AI 水质监测等10余项前沿技术，建成后将实现“丹江鲌”的统一(tǒngyī)苗种供应、统一养殖标准、统一尾水治理(zhìlǐ)，预计(yùjì)年产值达(dá)1.5亿元。

丹江口市水产(shuǐchǎn)服务中心主任张华介绍，公司(gōngsī)正式运转后，从建养殖基地、苗种 、饲料 、农药，以及融资保险平台(píngtái)等，都可以在该公司平台上实现。

如今，丹江(dānjiāng)口市设施渔业养殖规模达(dá)(dá)34万立方米，年产量达3.63万吨，产值突破21.46亿元。“丹江鲌(bà)”作为中高端水产品俏销京津沪渝等多个城市，在北京开设的13家“丹江渔村”连锁餐厅，食客年均消费(xiāofèi)丹江鲌食材超1.25万吨。“丹江鲌”加工产品远销(yuǎnxiāo)美国、加拿大、西班牙、澳大利亚等16个国家和地区，年出口额突破1.5亿元。